Za ovaj kolac potrebno je:
-
200 grama mlevenog keksa od integralnog brasna,
-
60 grama istopljenog butera, tri kasicice zelatina u prahu,
-
400 grama mekog (takozvanog “svapskog”) neslanog sira,
-
150 grama kisele pavlake, strugana kora od jednog limuna,
-
100 grama secera
-
250 grama svezeg voca.
Mleveni keks se pomesa sa istopljenim buterom i utapka na dno pleha ili posude od stakla (precnika dvadesetak centimetara) i stavi u frizider da se ohladi. U ciniji se pomesa zelatin sa tri kasike vode kako bi se otopio. Zatim se dodaju i mikserom promesaju sir, pavlaka, secer i kora od limuna. Na koru se najpre stavi iseckano voce (najbolje jagode, maline ili ananas) i zalije sa prethodno umucenom smesom od sira sa zelatinom. Kada se stvrdne i ohladi, kolac je gotov.
Advertisement
